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止不住的肠炎,灵芝从何“调”起──三萜篇

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[Abstract]:
对于肠炎与肠癌的致病因子同时出现时,灵芝三萜可以扮演什么角色。

因为日相安倍请辞消息,才让世人注意到溃疡性大肠炎。此病根源就出在免疫系统调控失灵,让不该出现的发炎持续不止。

如果能在缓和症状的同时,把失调的免疫反应拨乱反正,应该有机会把发作的严重程度越降越低,把复发的频率越减越少,把癌变推得越来越远。

向来给人“增强免疫”印象的灵芝,其实也是“调控发炎反应”的高手。

先前我们已通过《止不住的肠炎,灵芝从何“调”起——多糖篇》一文,回顾灵芝多糖对溃疡性大肠炎的作用;本文则要告诉你,对于肠炎与肠癌的致病因子同时出现时,灵芝三萜可以扮演什么角色。

灵芝三萜减轻肠炎、抑制肠癌

光是溃疡性大肠炎就已经够难缠了,如果饮食上又偏爱高温烹调的加工肉品或红肉,更容易促使肠道发炎和大肠癌的发生。

不过平常如能以灵芝三萜保养,或许能化解大半危机。因为根据美国印地安那大学医学院Daniel Sliva教授2012年发表在《PLOS ONE》的动物实验显示:

口服灵芝子实体三萜萃取物GLT,可以在上述两种危险因子并存的情况下,降低肠道发炎受损的程度,减少息肉增生和组织病变,抑制癌症发生和肿瘤生长。

而且事前保护(每周三次,每次300 mg/kg)又比危险因子出现时再投予灵芝三萜(每周三次,每次500 mg/kg)要来得有效,所需剂量也比较低(如下表)。

保护肠道细胞、缓和发炎是关键

在饮食致癌物和溃疡性大肠炎的长期夹击中,灵芝三萜GLT为什么能为肠道提供保护作用,根据该研究分析的证据大致可分为三方面:

1. 降低致癌物毒性:调节体内代谢杂环胺PhIP的酵素(细胞色素P450),尽可能阻止PhIP被酵素活化成具有致癌活性的物质。

2. 保护肠道细胞:抑制肠道细胞里参与发炎反应和细胞增生的蛋白分子活化(图1),让它们不易被肠炎刺激物和肠道致癌物活化。

3. 调节免疫反应:减少巨噬细胞浸润在结肠组织的数量(图2),让发炎反应不会因为巨噬细胞的过度参与而持续扩大,进而减轻发炎并减少细胞癌变的机会。

图1 灵芝三萜抑制细胞异常增生

图2 灵芝三萜抑制巨噬细胞的发炎反应

人体建议剂量

该研究使用的GLT是以特定方式萃取灵芝(Ganoderma lucidum)子实体获得的三萜混合物,主要成分为灵芝酸A(3.8 mg/g)、灵芝酸H(1.74 mg/g)和灵芝酸F(0.95 mg/g)。

研究者根据小鼠实验最高有效剂量换算成体重60~80公斤成年人的剂量,每周要吃90~120克(平均每天12.9~17.1克)的GLT才有类似动物实验的效果。

由于食用GLT的实验动物体重仍正常增加,而且未出现任何肝、肾毒性和血脂、血糖代谢异常,因此对于无肉不欢但同时又有溃疡性大肠炎体质的人来说,通过补充灵芝三萜防治大肠癌似乎是值得考虑的事。

灵芝调节免疫,异常发炎也适用

因为安倍请辞消息,把过往的灵芝研究翻出来,才发现许多研究者早有先见之明,也才发现原来灵芝多糖、三萜对溃疡性大肠炎都有作用。

其实不只上述研究,灵芝对于另一种也是自体免疫引起的发炎性肠道疾病(Inflammatory Bowel Disease)克隆氏症(Crohn's Disease),以及止痛药引起的小肠发炎,也有缓解的作用(详见参考文献2~4)。

这些结果都更加证明灵芝除了增强免疫,还有调控发炎反应的能力──就看所面对的免疫失调需要如何平衡。

不同的灵芝成分各有巧妙,如果灵芝多糖和灵芝三萜都能吃到,当然最好。

然而不管是哪种成分,不论是你自己吃或介绍给家人朋友,请务必选择品质如一的灵芝产品,因为唯有严格的企业标准把关,从菌种到加工的所有环节都做到标准化控管,才有可能越吃越健康,才有可能不再被疾病扳倒。

[参考文献]

1. Sliva D, et al. Mushroom Ganoderma lucidum prevents colitis-associated carcinogenesis in mice.PLoS One. 2012;7(10):e47873.

2. Liu C, et al. Anti-inflammatory Effects of Ganoderma lucidumTriterpenoid in Human Crohn's Disease Associated with Downregulation of NF-κB Signaling. Inflamm Bowel Dis. 2015 Aug;21(8):1918-25.

3. Hanaoka R, et al. The water-soluble extract from cultured medium of Ganoderma lucidum (Reishi) mycelia (Designated as MAK) ameliorates murine colitis induced by trinitrobenzenesulphonicacid.Scand J Immunol. 2011 Nov;74(5):454-62.

4. Nagai K, et al. Polysaccharides derived from Ganoderma lucidum fungus mycelia ameliorate indomethacin-induced small intestinal injury via induction of GM-CSF from macrophages. Cell Immunol. 2017 Oct;320:20-28.

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